Desde hace algún tiempo, me enfrento a un problema que cada vez está más extendido entre la población: «¿cómo y qué debo comer para mantener un cuerpo sano y fuerte, evitando el envejecimiento y las enfermedades?» Claudio Frasson, médico especialista en cirugía general, obtuvo el título de nutricionista en 2010, luego de cursar el segundo nivel de la maestría en Nutrición Poblacional e Inocuidad de los Alimentos. Descubrió lo importante que es saber qué alimentos tienen valor nutricional en términos de vitaminas y minerales. ¿Por qué a menudo necesitamos complementar las vitaminas a pesar de comer regularmente? Esta es una pregunta cuyas raíces se encuentran en el hecho de que no sabemos bien qué alimentos son esenciales para nuestra salud psicofísica. Digo esto porque una dieta equilibrada no solo te permite tener un cuerpo fuerte sino, en consecuencia, también una mente que no se ve afectada por las deficiencias alimentarias.
Me he enfrentado a este problema durante mucho tiempo y parece no tener respuestas ni soluciones óptimas para resolver lo que se ha convertido en un problema generalizado. No se trata solo de hacer dieta, perder peso o mantener el peso ideal, sino de saber cómo llegar a una solución real. Siendo mujer, me he dado cuenta de que la mayoría de las mujeres parecemos estar constantemente a dieta. Me pregunto, ¿qué pasaría si cada uno de nosotros supiera cómo alimentarse adecuadamente con alimentos que nos proporcionen nutrición en lugar de acumular grasa, mejorando así nuestro bienestar físico y mental?
Este prefacio es necesario para presentarte al Dr. Claudio, quien no solo trata a personas con problemas relacionados con la nutrición, sino que incluso ha creado un método que te guiará completamente hacia este objetivo, brindándote las herramientas necesarias para entender qué y cómo comer, siguiendo una dieta personalizada. ¿Qué? Sígueme en el blog y descubrirás paso a paso cómo abordar este gran objetivo.
En el próximo artículo quiero presentarte a nuestro médico y contarte cómo llegó a estos descubrimientos, para que puedas ganar confianza y entender siguiéndonos desde el principio. Es como embarcarse en un viaje para descubrir algo que mejorará tu vida. Te estoy esperando.
El escritor
Serenella Pintus